Messe Kantine Catering

Bereits seit einiger Zeit besteht ein striktes Rauchverbot in öffentlichen Gebäuden, in Restaurants, Bars, im öffentlichen Nahverkehr und in den Flugzeugen. Für die Raucher sind deshalb schwere Zeiten angebrochen. Einige von ihnen gehen aufgrund des Rauchverbots weniger aus und genießen ihre Zigaretten stattdessen in den eigenen vier Wänden. Doch seit Einführung der Elektrische Zigarette können auch Raucher wieder in die Öffentlichkeit und nach Herzenslust dampfen. Denn Dampf, das ist das neue Zauberwort, denn mit der E-Zigarette wird gedampft und nicht geraucht. Darin besteht nämlich genau der Unterschied. (weiterlesen…)

Tags: Rauchen, Restaurant
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In einer Restaurant- oder Hotelküche geht es oft ziemlich hektisch und stressig zu. Nichts ist schlimmer für den Ruf eines gastronomischen Betriebes wenn die Gäste unzufrieden das Lokal verlassen. Damit sich die Gäste stattdessen rundum wohl fühlen, sollte das Restaurant nicht nur auf eine hervorragende Qualität des Essens und der Getränke achten, sondern auch auf ein gemütliches Ambiente. Dann werden die Gäste auch sicherlich gerne wiederkommen. Eine frische Wandfarbe beispielsweise oder stilvolle Vertäfelungen können bereits optisch viel hermachen und sich so von anderen Restaurants abheben. Auch beim Mobiliar sollte auf einen einheitlichen Stil und gute Qualität der Tische und Stühle geachtet werden. Dies sollte natürlich sollte auch bis ins kleinste Detail gelten. Das heißt es sollten auch schöne Speisekarten ausgelegt werden. Beim Kauf der Restaurant- oder Hotelausstattung sollte lieber auf eine sorgfältige Verarbeitung sowie namhafte Hersteller der Produkte geachtet werden, anstatt auf billige Preise. (weiterlesen…)

Tags: Gastronomie, Restaurant, Toaster
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