Die Spezialitäten der Frankfurter Catering Anbieter
Catering Anbieter Frankfurt- In einer Großstadt wie Frankfurt gibt es auch zahlreiche Anbieter, die typisch hessische Spezialitäten servieren. Ob private Feier oder öffentliche Kantine: Die Catering Anbieter Frankfurts sind für jeden Anlass mit dem richtigen Essen ausgestattet. Das Essen, das die Catering Anbieter in Frankfurt zur Verfügung stellen, richtet sich nach dem jeweiligen Anlass. Soll eine kleine Feier oder gleich die Kantine einer ganzen Schule bekocht werden? Aber auch für feierliche Events, große Messen oder private Großfeiern kann man mal schnell einen guten Catering Anbieter gebrauchen. Ein Blick in die Gelben Seiten oder ins Internet kann helfen, den passenden Catering Anbieter zu finden. Zum Grundprogramm der meisten Caterer gehören Fingerfood, das klassische Büffet, elegante und aufwendige Gala-Menüs und natürlich typisches Frankfurter Essen.
Die klassische Frankfurter Küche
Wer einmal die typische Frankfurter Küche kennen lernen möchte, der kann sich auf eine herzhafte Mahlzeit einstellen. Das Essen in der hessischen Hauptstadt ist bekannt für seine Hausmannstradition. Gäste, die mit dem Frankfurter Essen noch nicht vertraut sind, können sich von einem Catering Anbieter beraten lassen. Ein Klassiker und bei den Frankfurtern sehr beliebt ist die Grie Sos – die grüne Sauce. Sie wird von den Frankfurtern traditionell zu Kartoffeln, Rindfleisch oder zu hart gekochten Eiern serviert. Die üblichen Bestandteile dieser Sauce sind frische Kräuter und Joghurt, Mayonaisse oder Quark als Grundlage. Eine weitere eher herzhafte Spezialität der Frankfurter Catering Anbieter ist der Handkäs’. Das ist ein Sauermilchkäse, der daher seinen Namen hat, das er ursprünglich mit der Hand geformt wurde. Der Handkäs’ schmeckt köstlich auf einem einfachen Butterbrot und wird gerne in einer leckeren Zwiebel-Essig-Marinade gereicht.
Die Frankfurter kennen aber auch süße Spezialitäten. Habbekuchen zum Beispiel ist ein Frankfurter Gebäck, das in Form und Geschmack dem Lebkuchen ähnelt. Und über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist der Frankfurter Kranz. Dieser ringförmige Kuchen hat eine Füllung aus Buttercreme und Konfitüre. Traditionell wird der Kuchen auch von außen mit Buttercreme bestrichen und mit Splittern aus Mandeln oder Krokant bestreut.
Und zu jedem typischen Frankfurter Essen gehört auch ein Glässchen “Ebbelwoi”. Das ist der typische Apfelwein, der für seinen etwas sauren und herben Geschmack bekannt ist und in ganz Hessen gerne getrunken wird, weil er gerade im Sommer eine willkommene Abkühlung bietet. Wer es nicht so gerne sauer mag: Apfelwein gibt es auch in einer süßen Variante. Apfelwein kann man normalerweise bei jedem guten Catering Anbieter und in jedem Restaurant in Frankfurt bestellen.
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Tags: Catering, Catering Anbieter Frankfurt, Essen, Kantine
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Gastronomie in Berlin- Die erste Gastronomie in Berlin entstand Ende des 19. Jahrhunderts in der Mitte Berlins. F.W. Borchardt gründete sein Unternehmen als Catering, noch bevor er seine eigene Kantine mit wenigen Tischen und Stühlen eröffnete. Die Familie war Hoflieferant in der kuk-Monarchie. Er lieferte aus der heutigen Mitte Berlins, also von der Französischen Straße im Regierungsviertel, Köstlichkeiten, erlesene Weine und ausgesuchte Delikatessen aus.
