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Was sind denn Canapes Fingerfood?

Canapes Fingerfood- Sie geben auf den ersten Blick ein wunderschönes, appetitliches Bild ab, und auf zahlreichen Festlichkeiten werden sie den Gästen gerne als Leckerbissen serviert und als Canapes Fingerfood umhergereicht. Fleisch, Salate, Meeresfrüchte, Fisch oder Käse, auf kleinen, mundgerechten Stückchen Weissbrot, Crackern oder meist Pumpernickel dekorativ geschichtet und verziert, oft durch einen kleinen Spritzer Remoulade oder Mayonaise bieten Canapes Fingerfood eine Menge an Vorteilen an: (weiterlesen…)

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Was sind Canapes- Beim Essen gehen in einem Restaurant oder einer Kantine oder auch auf der Karte von Catering Dienstleistern findet man sie – die Canapes. Doch da stellt sich die Frage: Was sind Canapes?

Canapes, in Deutschland auch “Schnittchen” genannt, sind kleine Appetithäppchen aus Brot oder Crackern mit Belägen wie Fleisch, Fisch, Käse oder Eiern oder auch herzhafte, kleinere Blätterteig-Gebäckstücke, die kalt serviert werden.

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